高級フレンチからピザのデリバリーまで本当に美味しい96店を大紹介!絶品レストラン: 友里征耶

絶品レストラン: 友里征耶
辛口評価というグルメガイド本です。今日はこの著者の本がいくつかランクアップしてました。

グルメ本で絶賛されてる店に行き、ガッカリした経験はありませんか?
シェフや経営者と仲良くなることばかりに熱心なグルメライターたちは、我々一般客のことなど考えていません。
テレビに顔をさらし、特別待遇で特別な料理を食べるからです。
業界一の辛口グルメ評論家・友里征耶が、覆面・自腹で食べ歩いて見つけた高級フレンチからピザのデリバリーまで本当に美味しい96店を大紹介!

ミシュランガイド東京・横浜・湘南〈2012〉
調査対象を湘南エリアまで拡大。本場パリを上回る三つ星レストラン16軒を収録。

東京最高のレストラン2012: 浅妻千映子, 小川フミオ, 小石原はるか, 来栖けい, 森脇慶子, 横川潤
グルメ界のプロフェッショナルが実名で飲食店を評価する、ただひとつの東京レストランガイドです。
評価者は浅妻千映子、小川フミオ、小石原はるか、来栖けい、森脇慶子、横川潤の6名。
今年ももちろん、名物座談会は健在。
注目を集めた19のレストランとその他のニューオープン店に対して、
プロの視点ならではの熱い議論をお読みいただけます。
また、巻末には特別座談会「震災後、レストランに何が起こり、どうするべきか」を収録。
その他、ジャンル別に約600店のレストランが紹介されているので、
ご自身にぴったり合ったお店が必ず見つかります。

ガチミシュラン自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89 9: 友里征耶
間違いだらけのミシュランに踊らされるなかれ。
ニッポンの料理店なら友里に任せろ!
日本で唯一の客の立場に立った本当にタメになるレストランガイド。

『ミシュランガイド東京2008』で星を獲得した店を覆面・辛口グルメ評論家が再検証!
あくまで、覆面・自腹での取材姿勢を貫く著者だから書ける人気&有名&高級レストランの本当の評価。
一般客の役に立つことよりもシェフや経営者と仲良くなることばかりに熱心な味オンチのグルメライターたちを震撼させる衝撃の辛口レストラン批評がここにある。本書を読めば「こんなに高くてマズい店に行かなくて本当によかった」と胸をなでおろし、「この店なら高い金を払ってでも一度行ってみよう」と安心してチャレンジもできるはず。